Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Kurczak z morelami

Proporcje dla 4 osób.
Składniki:
* kurczak podzielony na 4-8 porcji
* sól do smaku
* 2 łyżki oliwy
* 2 łyżki masła
* 4 świeże morele - dwie pokroić w kostkę (do gotowania), dwie w cienkie płatki (do
dekoracji)
* 4 łyżki śmietanki
Marynata:
* 250 ml soku pomarańczowego
* 100 ml madery
* 1 łyżka octu winnego (najlepiej jabłkowego)
* 4 łyżki marmolady morelowej
* 5 cm kawałek kłącza imbiru - obrać i utrzeć
* łyżka nasion kardamonu - utłuc w moździerzu

Wykonanie:
1. Wymieszać składniki marynaty i zalać nią porcje kurczaka. Przykryć i wstawić do
lodówki na co najmniej dwie godziny (ale można też na dłużej - do 12 godzin).
2. W rondlu rozgrzać oliwę i na dużym ogniu szybko obsmażyć osączone z marynaty i
lekko posolone porcje kurczaka.
3. Zmniejszyć ogień, zalać mięso marynatą, dodać masło, i pokrojone w kostkę
morele. Dusić pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie (ok. 30-45 minut).
4. Gotowego kurczaka ułożyć na półmisku i trzymać w cieple.
5. Sos odparować na silnym ogniu do połowy objętości. Zdjąć z ognia, przecedzić i
wymieszać ze śmietanką.
6. Kurczaka polać sosem i udekorować świeżymi morelami.

Artykuł dodany: 2007-02-17 02:45:17
Ilość komentarzy: 252
Ilość punktów: 0

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2009-02-18 15:53:41
maaddzziiaa: Łeee.. nie tknęłabym tego.

2008-07-06 16:34:48
czarna_kobyla: a ananasami to rozumiem ale z morelami fuuu

2008-07-02 11:10:59
kasiunia: kurczak jest dobry owocow z niego nie jadam

2008-04-11 17:33:08
milka2008: oj to nie jest przepis dla mnie,nie lubie takich dań-kurczak z owocem,to nie dla mnie

2008-01-04 10:57:54
sabrina21: jeszcze nie jadlam kurczaka z morelami

2007-11-21 10:40:18
sylwijka: juz wolałabym to zjesc osobno, osobno kurczak i morele

2007-10-25 21:36:07
bomberman: nie jadłem, ale kurczak z winogronami pycha

2007-10-18 16:32:23
aguska_85: zgadzam sie, robie pyszna sałatke z kurczaka i brzoskwin

2007-10-12 02:01:09
niunia108: kurczak jest pyszny w każdej postaci

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 106 osób:
- 106 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image