Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Pilaw

Składniki:
1,5 szklanki ryżu długoziarnistego,
0,8 kg baraniny lub wołowiny bez kości,
2 duże strąki słodkiej papryki,
0,5 kg cebuli,
duża główka czosnku,
3 czubate łyżeczki słodkiej mielonej papryki,
1 łyżeczka mielonej kurkumy,
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
3 szklanki rosołu (może być wołowy z kostki, wtedy 2 kostki),
oliwa do smażenia,
sól, pieprz.

Gotowanie:
W garnku rozgrzać 2 łyżki oliwy, wsypać ryż, wymieszać z oliwą, ogrzewać mieszając 3 - 4 min na małym ogniu. Zdjąć z ognia, poczekać aż zawartość przestanie skwierczeć. wsypać mieloną paprykę, dokładnie wymieszać.Zalać wrzącym rosołem, dodać kurkumę i koncentrat pomidorowy, wymieszać. Gotować na najmniejszym ogniu pod pokrywką do całkowitego wchłonięcia płynu.
Mięso pokroić na cienki paski, cebulę na dość grube półplasterki, paprykę na paski o szerokości ok. 0,5 cm. Czosnek obrać. Mniejsze ząbki pozostawić w całości, większe pokroić wzdłuż na 2 - 3 części.
Mięso wrzucić na patelnię na 3 łyżki rozgrzanej oliwy, przesmażyć na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień, wsypać cebulę i czosnek. Dusić pod przykryciem dopóki mięso nie będzie półmiękkie. Wsypać pokrojone strąki papryki, dodać 1,5 łyżeczki soli.. Dusić do całkowitej miękkości mięsa, jeśli wytworzy się dużo sosu - odparować (sos nie powinien przykrywać zawartości). Mięso z warzywami przełożyć do garnka z ryżem, wymieszać, przyprawić solą i pieprzem, ostrożnie podgrzać mieszając, aby się nie przypaliło.

Artykuł dodany: 2007-03-03 03:02:44
Ilość komentarzy: 280
Ilość punktów: 0

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2009-02-23 19:01:44
maaddzziiaa: Ojj.. mi by to smakowało. Moje klimaty ;p hihi

2008-07-06 16:36:42
czarna_kobyla: ja nigdy nie gotowałam tego

2008-07-02 11:07:20
kasiunia: ja wczoraj gotowwalam pilaw ale z troszke innego przepisu i byl bardzo dobry

2008-05-08 12:27:56
wilczek: smakowicie wyglada i z opisu jakos przekonuje do skosztowania

2007-11-28 22:45:56
skowytka: o tak.. na pewno to przygotuje, brzmi smakowicie :)

2007-11-21 10:34:51
sylwijka: nie kosztowałam jeszcze

2007-10-17 17:43:00
aguska_85: to jest dobre nawet mojemu mezowi smakowało choc on nie za bardzo lubi nowosci

2007-10-12 02:03:05
niunia108: może być dobre

2007-09-18 14:30:43
aguska_85: ja lubie ryz, wiec wszystko co zawiera ryz bardzo lubie

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 108 osób:
- 108 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image