Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Nowalijkowe zupy

Francuska zupa z rzodkiewek

Składniki:

1,5 l wywaru z cielęciny i warzyw
2 pęczki rzodkiewek
2 brzoskwinie
2 łyżki rodzynków
1 łyżka wiórków kokosowych
2 białka jaja
2 łyżki oliwy
szklanki białego wytrawnego wina
sól, cukier, ostra papryka i sok cytrynowy do smaku

Sposób przyrządzenia:

Pozbawione listków i wymyte rzodkiewki zetrzyj na tarce o dużych otworach, podsmaż na oliwie, zalej wywarem mięsno-warzywnym i ugotuj. Umyte i sparzone brzoskwinie obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój je w kostkę. Do wywaru z rzodkiewkami dodaj pokrojonych brzoskwiń, opłukanych rodzynków i wina. Ubij z białek sztywną pianę i połącz ją z papryką i wiórkami kokosowymi. Kładź łyżką podłużne pianki na wrzącą zupę, chwilę pogotuj, przypraw do smaku sokiem z cytryny, solą i cukrem. Najsmaczniejsza jest zaraz po ugotowaniu.




Szkocki rosół na młodych warzywach

_ 2,5 l wody
_ 60 dag młodej baraniny
_ 1 pęczek młodej włoszczyzny (marchewka, pietruszka z natką, seler i por)
_ 2 łyżki migdałów
_ 3-4 łyżki ryżu (surowego)
_ sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:

Mięso umyj, zalej zimną wodą, posól lekko i gotuj na małym ogniu. Warzywa umyj, obierz, pokrajaj w paseczki, dodaj do mięsa pod koniec gotowania i ugotuj do miękkości. Migdały sparz, obierz ze skórki. Ryż opłucz, zalej wrzącą, lekko osoloną wodą i ugotuj, następnie odcedź i odsącz. Wyjmij ugotowane mięso, pokrajaj w paseczki i włóż je ponownie do rosołu, razem z migdałami i ryżem. Przypraw do smaku. Odciętą wcześniej od pietruszki natkę posiekaj i posyp nią zupę rozlaną do misek.

kaskaona


Artykuł dodany: 2007-04-21 02:03:21
Ilość komentarzy: 257
Ilość punktów: 0

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2009-02-13 15:46:07
maaddzziiaa: Ja nie przepadam za zupami w ogóle.

2008-08-17 14:39:17
aguska_85: tez nie jadłam

2008-07-06 10:16:45
elabutela: uwielbiam:D

2008-07-02 10:52:05
kasiunia: tez jej nie jadlam

2008-05-15 04:38:41
doritta_: baranina dobra jest na gorąco

2008-05-08 12:38:59
aguska_85: nie jadlam baraniny

2007-11-21 10:03:54
sylwijka: dla mnie tez nie! baranina beee

2007-11-08 18:25:28
sylwia2000: te zupki to juz nie dla mnie

2007-11-02 08:55:01
bomberman: zupy z rzodkiewek nie jadłem

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 107 osób:
- 107 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image