Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Na upalne dni

Mroźny napój truskawkowy
Przyjemnie łagodny w smaku, rozkosznie chłodny. Kwintesencja truskawki w lodowym grysiku. Idealny do wykorzystania lekko przygniecionych w drodze do domu truskawek. Dla dzieci rzecz jasna w wersji bezalkoholowej. Porcje: 2
- 200 g truskawek,
- 2 łyżki cukru pudru,
- kilka kostek lodu (2/3 szklanki),
- 2 łyżki soku malinowego,
- opcjonalnie 1 kieliszek likieru owocowego (Np. pomarańczowego, malinowego),
- kilka listków mięty dla dekoracji.

Jak przyrządzić?

1) Opłukane truskawki kroimy na pół i wkładamy na pół godziny do zamrażalnika. Najlepiej rozkładając je płasko na tacce.
2) Gdy owoce są ścięte mrozem, wyjmujemy je i wrzucamy do miksera. Miksujemy na jednolitą masę. Wyjmujemy lód i rozkruszamy go nieco. Dokładamy do truskawek. Dodajemy resztę składników miksując raz jeszcze krótką chwilę.

Jak podawać?
W wysokich szklankach, lub dość szerokich kieliszkach. Dekorujemy listkami mięty i od razu podajemy.

Kompot z rabarbaru
Atmosfera początku lata. Upalny czerwcowy dzień, obiad... Pierwsze osy zwabione słodyczą, pierwszy w tym sezonie kompot rabarbarowy. Chłodny. Gaszący pragnienie. Kwaskowatość i słodycz mieszają się w smaku nie do opisania.
Przygotowanie go trwa bardzo krótko. Jest odmianą w dobie rozmaitych gotowych, często zbyt słodkich napojów gaszących pragnienie. Rabarbar to jedna z niewielu roślin sezonowych w czasach, gdy świeże jarzyny i owoce możemy kupować okrągły rok. Ciągle jeszcze spotykany w ogródkach. Malowniczy i trochę staroświecki.

Składniki:
- 5 łodyg rabarbaru niezbyt grubych,
- 1 szklanka cukru,
- skórka z jednej cytryny.

Jak przyrządzić?
1) Z umytego rabarbaru ściągamy za pomocą noża zewnętrzne włókna. Oczyszczone łodygi kroimy na nieduże kawałki długości ok. 4 cm.
2) W garnku gotujemy 2 litry wody i dodajemy cukier. Pocięty rabarbar parzymy ukropem, a następnie wkładamy do garnka z gotującym się syropem.
3) Gotujemy kilkanaście minut. Jeśli chcemy otrzymać kompot z ładnie wyglądającym owocem, to uważamy by rabarbar się nie rozgotował. Jednym słowem - pilnujemy go w ostatnich kilka chwilach gotowania. Po ugotowaniu możemy dodać otartą skórkę z 1 cytryny.
4) Wylewamy kompot do kompotiery i zostawiamy do schłodzenia.

Nie należy kompotu schładzać zbyt mocno. Za niska temperatura spowoduje kompletne zaniknięcie bardzo delikatnego smaku i zapachu.

Napój cytrynowo-miętowy
Lekki, orzeźwiający, pasujący do wszystkiego. Z zaskoczeniem odkrywamy, że jest smaczniejszy i bardziej orzeźwiający od kupowanych w sklepie. Jego ostateczny smak zależy tylko od nas. Kto raz zasadził miętę w swoim ogródku, ma ją już na zawsze. Mięta właśnie wypuściła dorodne listki. Cytryny są w każdym sklepie.

Składniki:
- 2 cytryny,
- 2 litry dobrej, przegotowanej wody,
- 1 garść świeżej mięty,
- kostki lodu,
- cukier wg. uznania

Jak przyrządzić?
1) Umyte, nie obrane cytryny kroimy na cienkie plasterki. Wrzucamy do dzbanka, zasypujemy cukrem. Zalewamy przegotowaną, gorącą wodą. Do nieco ostudzonej wody z cytryną wrzucamy kilkanaście listków mięty urwanych palcami z gałązki.
2) Mieszamy całość aż do rozpuszczenia cukru. Odstawiamy do ostygnięcia, a potem do oziębienia w lodówce.

Jak podawać?

W szklanym dzbanku. Wrzucamy kilka kostek lodu. Do środka możemy włożyć całą gałązkę mięty.

Info : moja babcia :)
Zdjęcia : Internet

asiulka - malutka





Artykuł dodany: 2007-05-31 01:07:14
Ilość komentarzy: 573
Ilość punktów: 0

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2009-02-18 15:46:43
maaddzziiaa: Teraz takie mrozy... ciągle tylko herbatkę popijam. nie w głowie mi zimne napoje ;p hihi

2008-07-06 10:11:16
elabutela: pewnie ze tak

2008-07-04 11:45:01
bomberman: tylko truskawkowy :)

2008-07-04 11:43:43
dorcca4321: lekkie jedzenie w upalne dni tylko picie smakuje

2008-07-02 08:46:07
kasiunia: piwo nie nigdy na upalne dni najlepsza jest butelka wody niegazowanej ktora wszedzie ze soba nosisz

2008-05-17 11:27:12
Cobaea: piwko owszem ale nie zimne

2007-12-25 18:35:11
martaaa: dokłądnie, kacha

2007-11-29 14:19:05
kacha22: tak lody i zimne napoje a wieczorkiem zimne piwko

2007-11-20 12:17:23
sylwijka: na upalne dni lody

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 126 osób:
- 126 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image