Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Burak czyli niedocenione przez nas warzywo

Warzywo to można kupić przez cały rok w każdym sklepie warzywnym, lecz nie każdy zna jego właściwości, jakże cenne dla naszego organizmu. Potas, który jest zawarty w burakach obniża ciśnienie tętnicze krwi oraz reguluje gospodarkę wodną naszego ciała. Barwnik buraczany wnika do wnętrza bakterii i hamuje ich rozwój. Betanina zatrzymuje rozwój infekcji, to wyśmienity i niedrogi lek dla osób z obniżoną odpornością na choroby. Kwas foliowy, którego jest bardzo dużo w burakach, chroni przed zmęczeniem oraz zapobiega anemii. Kobiety w ciąży powinny regularnie przyjmować ten składnik, gdyż odpowiada on za ukształtowanie rozwoju nerwowego płodu. W końcu buraki zawierają błonnik - cudowny składnik wspomagający prace naszych jelit. Świetny przy walce z zaparciami, idealny również w diecie odchudzającej, bowiem hamuje apetyt na słodycze! Związki zawarte w tym warzywie pobudzają wydzielanie żółci, usuwają toksyny z naszej nadwyrężonej wątroby. Swój intensywny kolor buraki zawdzięczają barwnikom, antocyjanom, którym przypisuje się działanie antyrakowe.

Polecam wszystkim szybki i prosty koktajl z buraków

Umyj i obierz 3 duże, surowe buraki. Pokrój w kostkę jabłko i seler. Wrzuć wszystko do sokowirówki i zmiksuj. Teraz przelej cudowny przecier d wysokiej szklanki. Możesz dodać kostkę lodu i udekorować natką pietruszki. Taka porcja koktajlu sprawi, że nabierzesz sił witalnych na cały dzień! Smacznego!

Sok z buraka na przeziębienie
Taki sok sporządzamy z buraków surowych lub ugotowanych. Myjemy, obieramy ze skórki i trzemy na tarce o małych oczkach (ewentualnie miksuje i odciska sok - sokowirówka). Taki sok jest świetny dla ludzi przeziębionych, kaszlących, zakatarzonych.
Przed podaniem sok powinien być podgrzany. Podaje się go łyżeczkami, przetrzymując każdy łyk przez 2 minuty w buzi.
Jeśli chcesz nasilić działanie wzmacniające soku, dodaj do niego sok z marchwi.

100 gram buraka czerwonego ma zaledwie 38 kalorii. Pokrywa 30 procent dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy i jedną czwartą zalecanej dawki potasu. Zawiera także witaminę C, wapń i magnez.

gosiaczek_ki


Artykuł dodany: 2007-06-17 00:36:17
Ilość komentarzy: 281
Ilość punktów: 0

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2009-02-13 16:04:00
maaddzziiaa: Ja lubię barszczyk czerwony z buraczków oczywiście ;-))

2008-08-21 10:21:46
aguska_85: buraki sa bardzo zdrowe

2008-07-06 10:10:01
elabutela: ja tez

2008-07-02 08:39:58
kasiunia: ja tez sa pyszniutkie ale tylko z octem i cynamonem

2008-05-17 11:18:36
Cobaea: uwielbiam buraczki

2008-04-11 19:50:34
Ewa: a ja lubie

2007-12-25 18:32:17
martaaa: ja też lubię:D:D:D

2007-12-04 16:31:14
iza25: ja lubie domowe buraczki:)

2007-11-20 11:21:01
sylwijka: buraki dobre na krew

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 111 osób:
- 111 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image