Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Kolendra

Jest jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka, wspominana w papirusie Ebersa i w Biblii. Hipokrates stosował kolendrę jako lek, była składnikiem napojów miłosnych, a Chińczycy uważali, że potrafi zapewnić nieśmiertelność.
W kuchni stosuje się do marynat ze względu na właściwości bakteriobójcze. Mielone nasiona dodaje się do pierników, kiełbas, sosów i jaj. Świeże liście, choć swym zapachem przypominają pluskwę, to na Bliskim i Środkowym Wschodzie są często stosowaną przyprawą do zup, mięs, ryb, sałatek i sosów. Ziele kolendry zawiera bardzo dużo witaminy C.

Kolendra zawiera olejek eteryczny, olej tłusty, pektyny, węglowodany, kumaryny, fitosterole, flawonidy oraz składniki mineralne. Stosowana jest jako środek ułatwiający trawienie i przyswajanie składników pokarmowych. Pobudza apetyt, znosząc uczucie sytości i niechęć do jedzenia. Ułatwia odprowadzanie gazów, reguluje wypróżnienia. Polecana w nadmiernej
fermentacji w jelitach i w słabych kolkach jelitowych.

Napar przeciw wzdęciom.
Sporządzamy mieszankę ziół, biorąc po 50 g kolendry, mięty pieprzowej, kopru włoskiego i rumianku. Przygotowujemy napar z 2 łyżek stołowych ziół i 500 ml wody. Pijemy dwa razy w ciągu dnia.

aniutka

Źródło : www.akupresura.akcjasos.pl

Artykuł dodany: 2007-06-30 22:03:23
Ilość komentarzy: 211
Ilość punktów: 0

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2008-07-02 08:34:22
kasiunia: niegdy nie probowalam kolendry

2008-03-18 16:23:48
annie_: to są dobre zioła na wypróżnienie się

2008-01-26 21:39:23
moniczka: nie polecam z przesadzaniem z kolendra

2007-12-25 18:31:27
martaaa: ja też nie mam pojęcia, jak smakuje

2007-11-20 11:13:24
sylwijka: nie kosztowałam

2007-11-05 07:25:42
eska25: nie probowałam

2007-10-18 19:03:42
niunia108: ja nie stosuje

2007-10-17 19:56:41
magdagb: nie stosuje i nie wiem wlasnie do czego mozna uzywac

2007-10-17 10:39:42
kasiunia: no wlasnie w artykule brak uszczegolowienia do czego konkretnie mozna ja uzyc stwierdzenie do mies nie za wiele nam mowi

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 111 osób:
- 111 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image