Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Zdrowa żywność

Bez pestycydów, konserwantów i sztucznych barwników. To prawda, że produkty ekologiczne są lepsze. Ale czy masz pewność, że to, co kupujesz w sklepie ze "zdrową żywnością", rzeczywiście pochodzi z biohodowli?

Specjaliści od żywienia polskie produkty bio uznają za jedne z najlepszych na świecie. W naszej ekożywności nie ma śladu pestycydów, podczas gdy na przykład w Belgii zawiera je 12 proc. ekoproduktów, a w USA aż 23 proc. Nasze ziemie uprawne są położone z dala od regionów uprzemysłowionych, a rolnictwo zużywa kilkakrotnie mniej nawozów sztucznych. Warto więc korzystać z tego, co nadal w naszym kraju naturalne. Jednak, by kupować tylko wartościowe produkty, trzeba nauczyć się odróżniać je od pseudoekologicznych podróbek.

eko tylko z papierami

Określenie ,,zdrowa żywność" to nic innego jak chwyt marketingowy i to niezgodny z prawem. Według przepisów, żaden z produktów, który trafia do sklepów, nie może szkodzić naszemu zdrowiu, a więc taką nazwę może nosić wszystko, co znajdziemy na półce w supermarkecie. Jako żywność bio sprzedawane są często produkty wytworzone z soi, ryżu czy jadalnych glonów, zwykle niewiadomego pochodzenia i często nie mające nic wspólnego z ekologią. Wiele osób, by zagwarantować sobie pewność, że to, co jedzą, pochodzi z wolnych od chemii upraw, zakupy robi na bazarach. Tymczasem sprzedawcy na targu zwykle korzystają z tych samych giełd owocowo-warzywnych co supermarkety. Wybierając produkty, które trafią na nasz stół, nie warto zwracać uwagi na takie określenia jak: "prosto z natury" czy "z zielonych łąk". Takie poetyckie etykiety to czysto reklamowa twórczość producenta, za którą rzadko kryje się prawdziwie ekologiczna żywność. Nie dajmy się również złapać na przaśne, a więc pseudoekologiczne pudełka, lniane chusteczki czy jutowe worki. Od stylizowanego na modę ekoopakowania ważniejszy jest certyfikat.

Nasze prawo dopiero od trzech lat, czyli od wejścia do Unii Europejskiej, ściśle reguluje, co można nazwać żywnością ekologiczną, a czego nie. Odpowiednie certyfikaty rolnictwa ekologicznego, które trzeba odnawiać co roku, wydaje, po sprawdzeniu warunków upraw i hodowli, siedem instytucji. Gwarantują one przestrzeganie zasad naturalnej uprawy. Gdy na opakowaniu znajduje się informacja o certyfikacie, możemy mieć pewność, że w gospodarstwie, z którego pochodzi produkt, nie stosuje się pestycydów, nawozów sztucznych, nie znajdzie się tam również nic, co jest genetycznie modyfikowane, a zwierząt nie karmi się paszami przemysłowymi i nie szprycuje stymulatorami wzrostu ani antybiotykami. Taka żywność nie ma nic wspólnego z chemią. A ściślej mówiąc prawie nic, bo według obowiązującego prawa w zgodzie z naturą powinno powstać co najmniej 95 proc. składników każdego przetworzonego bioproduktu. Margines proc. przeznaczony jest dla składników niedostępnych w wersji eko, np. przypraw.

sarna

źródło interia.pl


Artykuł dodany: 2007-08-04 01:31:08
Ilość komentarzy: 240
Ilość punktów: 0

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2009-02-18 14:45:17
maaddzziiaa: Ja się staram zdrowo odżywiać.

2009-01-08 20:06:55
skowytka: apropo zdrowej zywnosci, to na swieta kupilismy takie veganskie kostki brokulowe.. 7 zl za paczuszke, uff.. ale barszczyk na nich byl pyszny!!

2008-08-20 10:45:58
aguska_85: najlepiej miec swoj ogrodek

2008-06-30 12:57:17
kasiunia: o tak juz rosna ale w tym roku wszystko bedzie slabiutkie z powodu braku deszczu

2008-05-17 09:33:54
Cobaea: marchewka szczypiorek z własnego ogródeczka

2008-01-26 21:24:18
moniczka: i to wlasnego

2007-12-30 16:46:29
aguska_85: zdrowa zywnosc tylko z ogrodeczka

2007-12-27 20:30:05
ola767zioom: zbocze z tematu bo za 4 dni sylwester jak tam przygotowania ?

2007-12-25 18:26:04
martaaa: wszystko zawiera jakieś szkodliwe dla zdrowia substancje

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 106 osób:
- 106 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image