Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Ranking pieczywa

Biały, razowy, pszenna bułeczka, a może grahamka? Zastanawiasz się, co warto kupić. Pomożemy w wyborze

Legenda

* * * * znakomite
* * * dobre, nawet na co dzień
* * czasem możesz podać
* podawaj rzadko

Ciabatta * *
Rodzaj bułki o włoskim rodowodzie. Piecze się ją z oczyszczonej mąki pszennej na zaczynie drożdżowym, dlatego jest porowata w środku.

Sitek * * *
Nie tak zdrowy jak chleb razowy, ale wartościowy, bo pieczony z częściowo oczyszczonej mąki mieszanej (pszenno-żytniej), więc jest lepszy od białych bułek.

Kajzerki * *
Czyli białe bułeczki. Najbardziej lubiane przez dzieci, bo najdelikatniejsze. Niestety, produkowane są z oczyszczonej mąki pszennej, więc mają też najmniej wartości odżywczych.

Razowy * * * *
Robi się go z mąki żytniej z pełnego przemiału (razowej), zawiera dużo błonnika i substancji odżywczych. Zwróć uwagę, czy nie jest barwiony karmelem (jeśli ma mocno ciemny kolor).

Razowy na miodzie * * *
To chleb razowy z dodatkiem miodu (zwykle jednak sztucznego), stąd jego słodszy smak. Może lepiej zrobić dziecku kanapkę z razowca z prawdziwym miodem?

Słonecznikowy, dyniowy, sojowy, śliwkowy * * *
Pieczony z dobrej mąki: pszennej z pełnego przemiału, żytniej albo mieszanej. Dodaje się do niego ziarna lub owoce, które wzbogacają go w błonnik, witaminy i składniki mineralne. Jeśli zawiera całe pestki (np. twarde z dyni), zwróć dziecku uwagę, by dobrze je gryzło.

Graham * * * *
Jest łatwiej strawny i delikatniejszy niż razowy, ale tak samo wartościowy. Główny jego składnik to nieoczyszczona mąka pszenna. Spróbujcie również bułeczek grahamek.

Chleb chrupki *
Podawaj go raczej jako przekąskę. Może być kukurydziany, ryżowy, żytni czy pszenny i zawierać ziarna, np. sezamu. Od zwykłego różni się tylko tym, że jest w nim mniej wody.

Tostowy *
Nie jest polecany dla dzieci, bo zawiera polepszacze i środek antypleśniowy, choć może być pieczony z mąki razowej. Podawaj malcowi opieczony w tosterze, ale nie codziennie.

Pumpernikiel * * *
Pieczony z mąki z pełnego przemiału, bez środków spulchniających. Jego ciemny kolor jest zwykle efektem barwienia karmelem. Może mieć dodatki, np. ziarna.

Biały * *
Najpopularniejszy, ale niezbyt wartościowy, choć lepszy niż pszenne bułeczki. Wyrabia się go z oczyszczonej mąki żytniej lub pszenno-żytniej. Często zawiera polepszacze.

Zdrowe, zdrowsze

• O wartości pieczywa decyduje głównie mąka, z której się je wypieka. Najzdrowsza jest z pełnego przemiału. Białe bułeczki i chleb z oczyszczonej mąki zawierają mniej błonnika, witamin z grupy B i mikroelementów.

• Nie każdy ciemny chleb to razowiec. Czasem tylko barwi się go karmelem. Pieczywo razowe jest ciężkie, wiórowate, rzadko puchate i mocno wyrośnięte.

• Do pieczywa często dodaje się polepszacze, konserwanty, środki antypleśniowe. Nie kupuj nienaturalnie wyrośniętego i czytaj etykiety.

• Chleb przechowuj najwyżej dwa dni, ale nie w plastikowej torebce, tylko w pojemniku. Jeśli zauważysz ślady pleśni, wyrzuć cały bochenek.



Źródło polki.pl

kiszka

Artykuł dodany: 2007-10-02 13:55:41
Ilość komentarzy: 257
Ilość punktów: 0

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2009-03-26 16:37:14
kiszka: sm to białe pieczywko a w nim mieszanka roznych ziaren bardzo go lubię, tylko jak jest ciepły to cały znika w mig

2009-01-23 16:37:19
sm: ja nie jadłam dziadka michała co to jest za chlebek

2009-01-23 16:36:20
kiszka: ja bardzo razowy i dziadka michała

2008-11-08 14:00:38
minia: nie wobrażam sobie dnia bez chleba, bardzo lubię różne rodzaje chleba jeść

2008-11-08 12:55:25
kasiunia: a ja moge zyc kilka dni bez chleba

2008-10-08 19:21:06
sigma121: nie wyobrażam sobie jedzenia bez chleba. najbardziej lubię chrupiace pięteczki z duża liością masła

2008-07-24 15:10:53
kasiunia: najlepsze sa razowe buleczki z ziarnem slonecznika

2008-07-04 10:32:04
dorcca4321: z ziarnem tez smaczny chlebek

2008-07-03 11:27:05
bomberman: graham, razowiec pycha

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 106 osób:
- 106 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image