Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Dlaczego jemy soję?

O szerokim wykorzystaniu ziarna sojowego decyduje duża
zawartość łatwo przyswajalnego białka, którego skład
chemiczny jest bliski białku zwierzęcemu. Soja, a w szczególności
zawarte w niej białko, ma bardzo duży wpływ na prawidłowe
funkcjonowanie organizmu. Równie znaczącą rolę odgrywa
zawarty w soi koenzym Q. Warto zaznaczyć, że występuje on
jedynie w mleku matki oraz właśnie w soi. Niedobór koenzymu
w organizmie wpływa na przedwczesne starzenie. Systematyczne
odżywianie soją skutecznie chroni organizm przed
schorzeniami nowotworowymi, kardiologicznymi, osteoporozą
oraz otyłością. Nasiona soi są bogatym źródłem
wysokowartościowego biologicznie białka roślinnego, tłuszczu
o korzystnym dla organizmu składzie. Dostarcza również
witamin i składników mineralnych (witamina B1, B2, B6, PP,
E, K, A i C oraz minerały potas, magnez, fosfor, wapń, żelazo).



Soja w kuchni

Od kilku lat wzrasta zainteresowanie soją. Moda na soję
sprawia, że pojawia się wiele nowych dań. Soja ma
wszechstronne zastosowanie w kuchni i przetwórstwie, a jej
uniwersalność polega na tym, iż można z niej sporządzać
różnego rodzaju pasty, pasztety, farsze do pierogów, naleśników,
kotlety, pulpety, zupy, sałatki fasolowe, warzywne i kiełki.
Z soi sporządza się bardzo smaczne i pożywne mleko sojowe.
A wytwarzany z niej olej ma bardzo wysoką wartość
biologiczną.




Artykuł dodany: 2006-09-18 21:01:15
Ilość komentarzy: 226
Ilość punktów: 0

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2009-01-13 16:33:05
aska1984: i mnie też nie, próbowałm kilka razy ale to nie dla mnie:/

2008-07-08 09:13:25
magdagb: mi tez nie

2008-05-20 21:51:38
aniutka: mi nie smakują kotlety sojowe

2008-05-17 23:35:01
maaddzziiaa: Kotlety sojowe są pyszne, ale dawno ich nie jadłam.. zapomniałam, że istnieją szczerze mówiąc ;p

2008-04-08 23:00:08
laura17: ja nie jadam soi ale zaczne chybal;)

2008-01-18 07:57:17
joanna: ma mniej kalori i jest zdrowa

2008-01-09 11:10:16
sabrina21: ja też lubie kotlety sojowe :)

2007-12-08 00:19:06
bea7522: ja też lubie kotlety sojowe

2007-12-08 00:18:41
sylwia2000: a ja nie-w ogóle nie przepadam za sojowymi produktami

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 112 osoby:
- 112 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image