Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Cuchnący rarytas

Owoce egzotyczne są niezwykle popularne w wielu krajach. Niemal każdy zna smak mango, ananasa, granatu czy awokado. Jednak różnych owoców – często o dziwnym smaku, wyglądzie czy aromacie – jest dużo więcej.

Owoce tropikalne były dostępne w Europie już w czasach wielkich dalekomorskich wypraw. Jednak nie było ich wiele i pozwolić sobie mogli na nie tylko najbogatsi. Wraz z rozwojem środków transportu coraz więcej różnych gatunków owoców zaczęło trafiać do krajów zachodnich. Dziś w sklepach można bez trudu kupić rozmaite egzotyczne owoce. Jednak w południowych krajach rośnie jeszcze wiele gatunków owoców, które w Europie nie są znane. Dlatego może warto spróbować ich podczas zagranicznych podróży.

Durian to olbrzymie drzewo, dorasta do 50 m wysokości. Owoce są owalne, pokryte grubymi kolcami, mogą mieć 30 cm długości i ważyć 2-3 kg. Owoc składa się z pięciokomorowej torebki, w każdej znajduje się kilka nasion otoczonych kleistym miąższem, przypominającym swoją konsystencją budyń. To właśnie miąższ jest bardzo ceniony przez smakoszy ze względu na rewelacyjny smak.

- Smak miąższu jest niezwykle wykwintny – pisał słynny pomolog prof. Pieniążek [pomologia – nauka o budowie, funkcjonowaniu oraz właściwościach użytkowych drzew oraz krzewów owocowych]. - Można w nim doszukać się smaku sera śmietankowego i migdałów, sosu cebulowego i sherry. Miąższ rozpływa się w ustach. Im więcej się je duriana, tym trudniej jest się go wyrzec. Krajowcy popełniali morderstwa dla zdobycia tych owoców.

Ten smaczny owoc ma jednak obrzydliwy zapach. Niektórym kojarzy się z odorem ścieków czy starych skarpetek. Jest on tak odstręczający, że w krajach, gdzie durian jest bardzo rozpowszechnionym owocem (m.in Indonezja, gdzie drzewa durianowe rosną w środowisku naturalnym) obowiązuje zakaz wnoszenia go do miejsc publicznych, jak hoteli czy urzędów.

Jednak ta obrzydliwa woń jest atrakcyjna dla zwierząt; skutecznie zwabia słonie, tygrysy, dzikie świnie, jelenie, tapiry, niedźwiedzie, nosorożce, orangutany i gibbony.

Za najlepszy owoc świata (zaraz po durianie) uważany jest mangostan. Teren jego uprawy stanowi południowa Tajlandia, gdzie owoc ten jest symbolem pory deszczowej. Mangostan ma grubą, brązowo-czerwoną łupinę, wewnątrz której kryje się soczysty, słodko-kwaśny miąższ. Jest bardzo ceniony nie tylko ze względu na smak, ale i dla właściwości zdrowotnych. Jest pomocny w leczeniu różnych dolegliwości, m.in. obniża ciśnienie i poziom cukru we krwi.


Znalazła: martaaa
Źródło: internet

Artykuł dodany: 2008-09-13 23:16:19
Arukuł przysłany przez: martaaa
Ilość komentarzy: 50
Ilość punktów: 40

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2009-02-26 22:23:48
aska1984: pierwszy raz ten owoc widze...ciekawe czy tak na rpawde śmierdzi;) hihi

2008-12-13 15:34:17
dagmara0704: no nie wszystkie ... ale więcej tak.

2008-11-11 19:02:06
jerzyk: nie wszystkie sery cuchna .

2008-10-27 12:45:58
kasiunia: sery plesniowe maja to do siebie ze smierdza taka ich natura

2008-10-21 23:47:43
MonikaMonika: oj puncowianka ja ostatnio kupilam cuchnacego turka camembert i poszedl prosto do smieci, z mezem nie moglismy tego po prostu zjesc

2008-09-21 10:55:22
sigma121: też prawda :)

2008-09-21 10:50:15
puncowianka: a sery tez cuchna a jemy hehe

2008-09-21 10:00:37
martaaa: ja chyba jednak bym się nie skusiła

2008-09-21 07:36:18
kala1981: w raju nie spotkałam sie jeszcze z durianem, ale wiele o nim slyszalam, a raczej o jego zapachu, swoja droga co to za przyjemnosc jesc cos cuchnacego?

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 111 osób:
- 111 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image