Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Kuchenne leki

Cierpiąc na jakąś chorobę, często nie zdajemy sobie sprawy, że lekarstwo mamy pod ręką - nie w aptece, ale we własnej kuchni. Większość przypraw, ziół i naturalnych produktów może nam pomóc w odzyskaniu zdrowia.

Doskonałym kuchennym środkiem neutralizującym kwas, jest soda spożywcza. Szczypta tego białego proszku rozpuszczona w ciepłej wodzie z sokiem z połowy cytryny zmniejsza kwasowość, likwiduje gazy i niestrawność. Kąpiel w wodzie, do której dosypiemy pół filiżanki sody poprawia krążenie i wygładza skórę. Łagodzi także infekcje skóry, pokrzywkę i rumień.

Przyprawą, która odtruwa organizm, jest cynamon. Dodany do ryżu, szarlotki bądź smażonej ryby sprawia, że potrawa wydaje się lekka i delikatna. Stymuluje wydzielanie potu, przynosi ulgę w przeziębieniu, zaflegmieniu i pomaga w odksztuszaniu. Naturoterapeuci polecają przygotowanie specjalnego naparu łagodzącego kaszel i pobudzającego trawienie. Szczyptę cynamonu, kardamonu, imbiru i ząbek czosnku zalewa się szklanką gorącej wody. Taką mieszankę gotuje się 5 minut na wolnym ogniu. Po przecedzeniu pije się raz dziennie.

Smak potraw i trawienie poprawia też kminek. Pobudza wydzielanie soków trawiennych. Prażony, sproszkowany kminek jest skutecznym lekiem w przypadku biegunki i dezynterii. Chorzy powinni zażywać szczyptę kminkowego proszku dodanego do świeżej maślanki. Ta kuchenna przyprawa łagodzi także bóle i skurcze brzucha.

Słodka lukrecja jest naturalnym środkiem wykrztuśnym. Pobudza wydzielanie śliny i innych soków trawiennych przewodu pokarmowego. Żucie kłącza lukrecji oczyszcza jamę ustną i zęby, powstrzymując ich psucie i chroniąc przed zapaleniem dziąseł oraz szkorbutem. Napar z lukrecji gotowanej w niewielkiej ilości wody przez 15 minut leczy kaszel, przeziębienie i zaflegmienie. Gdy będziemy go pić regularnie po posiłkach, możemy nie obawiać się zapalenia woreczka żółciowego i zaparć. Dwie lub trzy szklanki mocnego naparu wywołują nudności i wymioty, które ułatwiają usunięcie nadmiaru śluzu z żołądka i płuc. Łyżeczka sproszkowanej lukrecji dodana do szklanki przegotowanej wody jest skutecznym medykamentem na wrzody przewodu pokarmowego i nieżyt żołądka. Jako lek przeciw cukrzycy, przeziębieniu i atakom astmy stosuje się lukrecję zmieszaną z odrobiną dobrego, naturalnego oleju. W nagłej potrzebie można łatwo sporządzić z niej maść. Wystarczy dodać do stopionego masła (ćwierć kostki) łyżeczkę sypkiej lukrecji i dokładnie wymieszać, aby posmarowane tym rany szybko się zagoiły.

Gałka muszkatołowa działa pobudzająco, doskonale aromatyzuje. Dodana do mleka uspokaja serce i mózg. Jest również afrodyzjakiem. Leczy mimowolne moczenie się (brak kontroli nad wydalaniem moczu), ogólne osłabienie, biegunki, gazy i tępy ból brzucha. Gdy dodamy szczyptę zmielonej gałki do potraw, wyleczymy każdego niejadka oraz cierpiących na dolegliwości śledziony i wątroby. Szklanka mleka z gałką muszkatołową wypita wieczorem ułatwia zasypianie, sprowadza naturalny sen.

W okresie, gdy łatwo jest złapać przeziębienie lub grypę, dobrze jest mieć pod ręką pieprz. Jest to przyprawa, która doskonale rozgrzewa. Czasami wydaje się, że po spożyciu potrawy posypanej pieprzem, roznieca się w naszym żołądku ogień. to dzięki niemu poprawia się nam apetyt, krążenie krwi i wydzielanie potu. Właśnie dlatego dobry jest dla “kichaczy”, kaszlących i zaflegmionych. Pieprz turecki sprawia, że o wiele łatwiej trawimy tłuste potrawy. Należy go dodawać do mięs, soczewicy i sera. Pieprz czarny pomaga wyleczyć obrzęki, zapalenia skóry, pokrzywkę. Trzeba tylko posmarować zmienione chorobowo miejsca pieprzem utartym z odrobiną stopionego masła.

Równie pomocne w poprawie zdrowia jest siemię lniane. Jeżeli wypijemy filiżankę naparu z siemienia, mniej dokuczać nam będzie kaszel - działa odflegmiająco. Ma ono także działanie wykrztuśne i rozwalniające. Pomaga przy zaparciach, obrzękach i dolegliwościach dolnych okolic brzucha.

O wiele więcej zastosowań ma imbir. Jest on najlepszym domowym środkiem na katar, kaszel, zaflegmienie płuc i gardła. Dlatego świeży napar z imbiru poleca się osobom przeziębionym, z chorobami zatok. Do niego można dodać łyżeczkę miodu. Wywołuje pocenie, neutralizuje toksyny, ułatwia trawienie, przyswajanie i asymilację pokarmów. Utarty z odrobiną czosnku przywraca apetyt. Podobnie działa mieszanina szczypty soli z połową łyżeczki imbiru. Osobom uskarżającym się na bóle głowy można przygotować pastę z połowy łyżeczki utartego imbiru zmieszanego z wodą. Po ogrzaniu smaruje się nią czoło, nie zważając na delikatne pieczenie. Taką pastą okłada się również bolące stawy i mięśnie. Ułatwia krążenie krwi, łagodzi ból. Imbir polecany jest jako dodatek do kąpieli. Utarty wsypuje się do lnianego woreczka i zawiesza na kranie tak, aby przepływała przez niego woda. Po wymoczeniu się w takim roztworze poczujemy się odprężeni, odświeżeni, zapomnimy o wszelkich bólach. Jako przyprawę powinno się go stosować w zimie. Działa rozgrzewająco, oczyszcza jelita i pobudza ich perystaltykę.

Dużą rolę w kuchennych zapasach odgrywa sól. Pomimo ciągłych niejasności dotyczących problemu “solić, czy nie solić”, dietetycy wciąż podkreślają lecznicze działanie tej przyprawy. Wielu kucharzy używa soli morskiej tylko po to, aby poprawić smak jedzenia. Tymczasem zapomina się o jej właściwościach. Pomaga wyleczyć wzdęcia, poprawia trawienie, pobudza wydzielanie soków trawiennych. Jest naturalnym środkiem likwidującym opuchlizny i obrzęki. Zawiniętą w gazę podgrzaną sól należy bezpośrednio przykładać na zmienione chorobowo miejsca. Na zatkany nos można zaradzić zakraplając go kilkoma kroplami skoncentrowanego roztworu soli.

źródło:http://www.we-dwoje.pl/

znalazła sarna

Artykuł dodany: 2008-09-21 21:20:00
Arukuł przysłany przez: sarna
Ilość komentarzy: 57
Ilość punktów: 41

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2009-03-05 18:08:03
agataloc: tak jakm u mnie

2009-02-26 22:17:27
aska1984: mi juz nic nie pomaga, w ciągy 3 tyg 2 razy grypa, koszmar:( i z ferii amietam tylko łózko:/

2008-12-14 21:11:29
kasiunia: na grype raczej juz nie pomoze najlepsze jest na przeziebienie

2008-12-14 16:48:47
MonikaMonika: dobry pomysł ewa :) a co do cynamonu to też lubię

2008-12-13 19:54:48
Ewa: ja dzis leczylam grype cebula i sokiem z cytryny nawet

2008-12-13 15:21:10
dagmara0704: ja używam leków na ból głowy ... a dlaczego ta herbatka ma być niesmaczna ... z miodem ... ?

2008-11-14 14:28:24
Marcia_Marcia: musi byc niedobra xd

2008-11-08 14:13:02
kasiunia: pewnie jest niedobra ale dziala??

2008-11-06 12:21:29
acia123: ja robie herbatkę z majeranku,cytryny i miodu na przeziebienie

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 113 osoby:
- 113 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image