Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Bezpieczne odchudzanie

Dieta średnio bogata w białko o dużej zawartości
aminokwasu leucyny sprzyja utracie tkanki tłuszczowej i
pomaga utrzymać prawidłową masę mięśni - wskazują
wyniki badaczy z USA, które publikuje pismo "Journal of
Nutrition".



Zespół pod kierunkiem prof. Donalda K. Laymana z University
of Illinois w Urbana-Champaign prowadził badania w grupie 24
kobiet w średnim wieku. Wszystkie miały nadwagę. Przez 10
tygodni pacjentki były na diecie, która dziennie dostarczała
im 1 tys. 700 kilokalorii. Aktywność fizyczna wszystkich
uczestniczek badania była utrzymywana na podobnym, stałym
poziomie.



Dzienna dawka białka w diecie pacjentek była dwukrotnie większa
niż dawka zalecana przez tzw. piramidę zdrowia, a dawka węglowodanów
spadła o blisko 25 proc.



Białka spożywane przez kobiety były bogate w aminokwas o
nazwie leucyna, który korzystnie wpływa na masę mięśniową.
Dotychczasowe wyniki sugerują, że utrzymanie jej na dobrym
poziomie jest kluczowe dla odchudzania, gdyż pomaga szybciej
spalać kalorie, bez negatywnych skutków dla zdrowia. Do
produktów bogatych w leucynę zalicza się przetwory mleczne,
drób, ryby, jaja i wołowinę. Okazało się, że
dostarczanie białek bogatych w leucynę było związane z
utratą większej ilości tkanki tłuszczowej w porównaniu z
grupą kontrolną, która spożywała białko w ilościach
proponowanych przez piramidę zdrowia. Kobiety na diecie średnio
bogatej w białko utrzymywały za to na wyższym poziomie masę
mięśniową. Utrata na wadze była natomiast porównywalna w
obu grupach.



"Najczęściej popełnianym przez osoby odchudzające się
błędem, jest przeliczanie pokarmów zawartych w diecie na
kalorie. Dlatego rezygnują przede wszystkim ze spożywania
pokarmów bogatych w tłuszcz, zamiast skupić się na doborze
produktów białkowych wysokiej jakości" - komentuje
Layman.



"Dieta umiarkowanie bogata w dobrej jakości białko jest
dwa razy skuteczniejsza, niż niskotłuszczowa, w utrzymywaniu
przez osoby odchudzające się masy mięśniowej na prawidłowym
poziomie " - dodaje badacz. Mięśnie przyspieszają
spalanie kalorii, a tradycyjne diety odchudzające powodują
spadek ich masy. Pacjentka traci wówczas na wadze, ale nie
gubi tak efektywnie tkanki tłuszczowej. Badacze podkreślają
też, że pacjentek na diecie średnio bogatej w białko miały
też bardziej stabilny poziom glukozy we krwi i korzystniejszy
skład związków tłuszczowych, a obydwa te zjawiska mają
korzystne konsekwencje zdrowotne. Stabilny poziom glukozy
oznacza mniejsze ryzyko rozwoju cukrzycy typu II, a korzystny
zestaw tłuszczów - mniejsze ryzyko chorób układu krążenia.

Artykuł dodany: 2006-09-18 20:59:41
Ilość komentarzy: 258
Ilość punktów: 0

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2011-01-23 21:41:32
teresica: bialka mi pomogly ;)..z rozmiaru prawie 42...wrocilam na 38

2009-02-26 20:56:46
aska1984: ja bym chciałam dostac takiegos jakiegos powera by zacząc cwiczyc i by to pozostało moim nawykiem, wtedy tylko warzywka byłyby dopiełnieniem:)

2009-01-28 08:29:37
karcelka: migdy nie zaszkodzi,jesli będziemy bardziej o siebie dbać :)

2009-01-09 21:55:59
aska1984: pc to tylko pozazdrościc;) ja w sumie tez nie, ale mozna by troszke nad sobą popracowac:)

2009-01-08 14:45:04
pc174: ja się na szczęście nie odchudzam...

2009-01-06 20:28:15
skowytka: angorka, raczej to, ze te osoby wrocily do "bledow z przeszlosci", sprzed diety kwasniewskiego. to nie jest dieta na chwile.. ona ma byc sposobem odzywiania na cale zycie..

2008-12-02 10:06:41
maaddzziiaa: Mi by się przydało, ale sobie daruję.. i tak nic z tego nie wyniknie :/

2008-11-15 20:01:27
Marcia_Marcia: ja tam narazie nie potrzebuje odchudzania

2008-11-15 19:30:41
kasiunia: bozia oby wszyscy mieli taka posatwe jak ty

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 105 osób:
- 105 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image