Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Potrawy na zdrowie

Garsc orzechów i nasion moze poprawic cyrkulacje i stan napiecia miesniowego. Arginina jest aminokwasem wystepujacym w soi i fasolach, w owocach morza, w ziarnach zbóz, jajkach, nabiale, drozdzach, ale szczególnie obficie w orzechach i nasionach. Jest ona produkowana przez watrobe i wyzwalana do organizmu w czasie stresu. Arginina pomaga zwalczac choroby serca, impotencje, bezplodnosc i wysokie cisnienie krwi, a takze przyspiesza proces gojenia. Jej wlasciwosci odmladzajace sa zapewne spowodowane stymulacja przysadki mózgowej w podstawie mózgu. Produkcja hormonu wzrostu w przysadce po 35. roku zycia gwaltownie sie obniza, co powoduje takie efekty zwiazane ze starzeniem sie, jak odkladanie sie tkanki tluszczowej, zmniejszanie masy miesniowej i sily miesni, zwolnienie procesów poznawczych i dysfunkcje seksualne.

W Azji grzyby sa cenione nie tylko ze wzgledu na ich smak, ale takze wartosci odzywcze. Jest wiele chinskich legend o ludziach, którzy znalezli tysiacletni grzyb i stali sie niesmiertelni. Podziemna grota - muzeum ze stalaktytami niedaleko Kunming w Chinach prezentuje takze grzyb reishi, który ma okolo metra srednicy i ocenia sie, ze ma osiemset lat. Istnieje ponad sto tysiecy gatunków grzybów, z czego okolo siedmiuset jest jadalnych. Wiele z nich, a zwlaszcza shiitake, reishi, maitake i mun, ma niezwykle wlasciwosci odmladzajace. W zaleznosci od gatunku zawieraja one polisacharydy, sterole, kumaryne, witaminy, mineraly i aminokwasy, które pobudzaja system immunologiczny, obnizaja cholesterol, reguluja poziom cukru we krwi, chronia przed wirusami i nowotworami. I nie musisz udawac sie po nie w góry - sa bowiem dostepne w wiekszosci sklepów ze zdrowa zywnoscia.

Najczesciej uzywanym przez chinskich stulatków olejem jest olej sezamowy; i to nie tylko ze wzgledu na wspanialy orzechowy aromat, lecz takze dla jego wlasciwosci leczniczych. Chinska medycyna uwaza, ze sezam tonizuje funkcje nerek i watroby, dziala krwiotwórczo i reguluje prace jelit. Sezam jest bogaty w kwas inozytoheksafosforowy - antyutleniacz, który moze zapobiegac nowotworom. Odkryto, ze olej z jednego z gatunków sezamu: lignan sesamin, znacznie obniza poziom cholesterolu w watrobie i krwi szczurów. Dla polepszenia aromatu potraw, a takze zdrowia posypuj posilki sezamem
i dodawaj do nich olej sezamowy.

Badz zdrowy jak chwast

Lopian wiekszy znany jest od dawna z tego, ze szybko i bujnie sie rozrasta. Na przyklad we wschodniej czesci Stanów Zjednoczonych ta roslina rozprzestrzenia sie wzdluz dróg i na zboczach pagórków jak pozar. Niedawno odkryto, ze ta roslina jest adaptogenem (zawiera naturalne substancje, które wspomagaja organizm w czasie stresu i zmian srodowiska). Korzen lopianu wiekszego byl uzywany jako pokarm i lekarstwo w Azji i Europie od tysiecy lat. Podawany byl w postaci odzywczego toniku, przyspieszajacego powrót do zdrowia, a takze wspomagal leczenie reumatyzmu, chorób watroby i nowotworów. Korzen lopianu jest czescia diety Japonczyków, a przeciez to wsród nich jest najwiekszy na swiecie procent ludzi dozywajacych póznej starosci.

Wiesiolek, który wystepuje zarówno w Ameryce Pólnocnej, jak i Azji, byl od wieków uzywany przez ludnosc zamieszkujaca te tereny jako srodek pomagajacy w bólach artretycznych, zaburzeniach pracy zoladka, zapaleniu gardla, hemoroidach i stluczeniach. Olej z wiesiolka zawiera duza ilosc kwasu linolenowego (GLA), kwasy tluszczowe omega-6, przeciwdzialajace zapaleniom; pomaga wiec zwalczac reumatoidalne zapalenie stawów, uszkodzenia nerwów i utrate pamieci wywolana choroba Alzheimera. Poniewaz GLA wspiera przekazywanie impulsów nerwowych, moze byc takze pomocny w stwardnieniu rozsianym. Wiesiolek jest dostepny w kapsulkach i w postaci oleju. Uzywaj go jako dodatek do dressingów, kiedy przygotowujesz salatki.

Znalazła Ewa

Artykuł dodany: 2009-01-12 00:45:42
Arukuł przysłany przez: Ewa
Ilość komentarzy: 84
Ilość punktów: 52

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2009-04-07 12:15:13
joanna: jedz błonnik a trawienie będzie ok

2009-03-31 17:33:01
aguska_85: wszystko jest zdrowe:)

2009-03-05 12:40:12
agataloc: migdały też zdrowe

2009-03-01 05:54:04
minia: ja też zwłasza nerkowce z tej mieszanki

2009-02-28 17:21:37
Ewa: uwielbiam mieszanke orzechowa

2009-02-11 21:57:23
aska1984: teresa to zagraj w totka, ja bede trzymac kciuki zebys wygrała:) a potem wpadne do Ciebie na pyszną sałatkę:)

2009-02-05 20:20:04
teresica: sarna...dokladnie o tym pisalam ;)

2009-02-05 19:59:40
sarna: rogalik jest pod warunkiem że sam ją sobie zrobisz czy wyhodujesz:)

2009-02-05 06:18:15
rogalik36: dzisiaj nie ma zdrowej żywności jest z chemikaliami i koniec

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 107 osób:
- 107 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image