Odżywianie

Więcej o odżywianiu

Leczo z ziemniakami i wieprzowiną

Proporcje dla 4 osób (duże porcje).



Składniki:

- 8 cienkich plastrów schabu bez kości (o wadze ok. 60 dag);

- 60 dag ziemniaków ugotowanych w łupinach, obranych i pokrojonych w 

plasterki;

- 50 dag zielonej lub żółtej papryki (bez skórki i nasion), pokrojonej w
krążki;

- 25 dag pomidorów obranych ze skórki i pokrojonych w półplasterki;

- średnia cebula pokrojona w cienkie plastry;

- 5-10 dag wędzonego bekonu (lub chudego boczku) pokrojonego w kostkę;

- utarty spory ząbek czosnku;

- pół łyżeczki ostrej mielonej papryki (można trochę więcej, jeśli się lubi);

- oliwa lub dobry olej do smażenia;

- sól i pieprz czarny do smaku;

- ok. 2 łyżek mąki.



Przygotowanie:



1. Mięso posolić i odstawić na pół godziny. Osuszyć w papierowym
ręczniku, obtoczyć w mące i usmażyć na oliwie z obu stron. Osączyć z
tłuszczu (też na paru warstwach ręcznika) i odstawić.

2. W rondlu usmażyć bekon na chrupko. Dodać cebulę i smażyć do
zeszklenia. Dodać pomidory i paprykę w proszku. Chwilę poddusić, wrzucić
krążki papryki i czosnek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przykryć
i dusić na średnim ogniu, aż papryka stanie się na wpół miękka.

3. Naczynie żaroodporne natłuścić oliwą, ułożyć na dnie plastry
ziemniaków, oprószając ich warstwy solą. Na ziemniakach położyć usmażone
płaty mięsa, a następnie wszystko polać sosem.

4. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 st. C. Piec bez przykrycia
przez 20 minut.

6. Podawać na stół w tym samym naczyniu, w którym potrawa się piekła.



Uwaga: danie zyskuje na smaku, jeśli zostanie przyrządzone dzień 

wcześniej, a na kwadrans przed podaniem wstawione do piekarnika, aby się 

zagrzało (powinno być jedzone bardzo gorące).

Artykuł dodany: 2006-09-18 21:04:20
Ilość komentarzy: 207
Ilość punktów: 0

góra strony

UWAGA - wprowadzanie komentarzy jest możliwe tylko dla zalogowanych użytkowników.


2009-02-24 22:31:37
maaddzziiaa: Dziś mamcia zrobiła leczo, ale bez ziemniaków.

2008-07-08 20:36:42
kiszka: nie jadłam

2008-07-04 10:29:17
sm: ja nie słyszałam aby dodawać ziemniaki również podaje zrobione bez ziemniaków

2008-07-04 10:28:32
dorcca4321: robie leczo ale bez ziemniaków

2008-03-28 10:42:07
joanna: LECZO Z IEMNIAKAMI TO NIE JADłAM TYLKO TAKIE SAMO

2008-03-16 10:43:27
strzałka: Jadlam takie leczo i jest bardzo smaczne .Polecam

2008-01-14 15:52:58
sabrina21: no napewno jest pyszne::)

2007-11-24 17:36:10
rafi323raf: oo to musi być pyszne:)

2007-10-23 12:09:04
bomberman: a to nie powinno byc w ksiazce z przepisami ?

więcej komentarzy >>

góra strony


Szukaj na QZ.pl



Kupuj z Bingo Cosmetics

Na QZ jest 104 osoby:
- 104 czytających

Dołącz się ;-) >>

Najnowsze artykuły


Różności
Światowy Dzień Wiedzy na Temat Autyzmu
- Zaświeć się na niebiesko dla autyzmu –

Odżywianie
Bruschetta Rio Mare z tuńczykiem i zielonym sosem
Bruchetta to potrawa, której ojczyzną są Włochy. Jest jedną z podstawowych włoskich przekąsek, a przyrządzić ją można na bardzo wiele sposobów. Podstawą każdej bruchetty jest opieczone na grillu lub patelni pieczywo z dodatkiem oliwy oraz roztartego czosnku.

Dziecinada
Zabawa na zdrowie
W zdrowym ciele zdrowy duch – przysłowie to jest powszechnie znane i przytaczane przy wielu okazjach. Równie często powtarzamy je naszym dzieciom, chcąc, by wyrosły na zdrowych i świadomych ludzi. Jak jednak możemy przekonać najmłodszych do zajadania ze smakiem marchewki, czy buraka?

Zdrowie
Jak trzymać pion?
- bezinwazyjne badanie kręgosłupa

Uroda
Trądzik, nie taki młodzieńczy
Mimo, że już dawno przestałaś być nastolatką, na Twojej twarzy wciąż pojawiają się trudne do usunięcia wypryski i zmiany skórne? Trądzik często nie mija wraz z okresem dojrzewania i zmagać się z nim mogą nawet osoby powyżej 30 roku życia. Nawracające zmiany skórne to poważny problem dermatologiczny, który wymaga leczenia oraz szczególnej pielęgnacji.

Seksolubnie
Czy katolik może cieszyć się seksem?
Kościół może przeciwstawić „modzie" na seks coś bardzo ważnego. Przekonanie, że związek z drugim człowiekiem ma wzbogacać oboje małżonków - a nie ranić. Rozmowa z ojcem dr Ksawerym Knotzem, kapucynem, specjalistą od poradnictwa małżeńskiego.

QZ.pl poleca
Kompleksowe wzmacnianie
W chłodniejsze dni nietrudno o infekcje i przeziębienia. Nadszedł właśnie najgorszy okres dla układu odpornościowego człowieka. Zanim dopadnie nas choroba i sięgniemy po antybiotyk warto samemu zadbać o zwiększenie odporności naszego organizmu.

Dobre rady
Nie daj się alergii
Marzy Ci się weekend na łonie natury, gdzieś na łące czy w lesie? Albo aktywny wypoczynek na wsi wśród zwierząt? Zamiast tego spędzasz słoneczne weekendy zamknięty w domu, bo po wyjściu na zewnątrz zaczynasz kichać i łzawić a z nosa cieknie jak z kranu?

Design by Multimedia Image